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万博官网登陆添加剂使用的范围及分类标准

发布时间:2018-10-7

万博官网登陆添加剂分为营养性万博官网登陆添加剂和一般万博官网登陆 添加剂2类,但从广义范围上应包括药物万博官网登陆添加剂。在本文中万博官网登陆添加剂均包括营养性万博官网登陆添加剂、 一般万博官网登陆添加剂和药物万博官网登陆添加剂3大类。营养性 万博官网登陆添加剂,用于补充万博官网登陆营养成分的少量或者微 量物质,包括万博官网登陆级氨基酸、维生素、矿物质、微量元 素、酶制剂、非蛋白氮等;一般万博官网登陆添加剂,指为保证 或者改善万博官网登陆品质、提高万博官网登陆利用率而掺入万博官网登陆中 的少量或者微量物质;药物万博官网登陆添加剂,指为预防、 治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混 物,包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。 根据目前万博官网登陆添加剂使用的范围和受限制程 度,本文将万博官网登陆添加剂的使用分为4个标准。

  1 禁止使用的添加剂

  此类添加剂主要指药物万博官网登陆添加剂、兽药等。此类添加剂可通过万博官网登陆或饮水途径进入动物机体,产生药物残留,或产生“3致”性而危害人体健康,因而 禁止其在食品动物中的使用。

  农业部、卫生部、国家药品监督管理局联合发布公告(农业部公告176号),公布了《禁止在万博官网登陆和 动物饮水中使用的药物品种目录》,该目录收载了5 类40种禁用药物品种。如肾上腺素受体激动剂,包 括盐酸克伦特罗、沙丁醇胺、莱克多巴胺等,共7种; 性激素类,包括已烯雌酚、雌二醇、绒毛膜促性腺激 素、促卵泡生长激素等,共12种;蛋白质同化激素, 包括碘化酪蛋白、苯丙酸诺龙及其注射液2种;精神药品类,包括(盐酸)氯丙嗪、盐酸异丙嗪、安定、利血平、苯巴比妥及其钠盐等,共18种;各种抗生素滤渣,即各种抗生素类产品生产过程中的“3废”,对养殖业的危害较大,一是易引起耐药性,二是未做安全性检查,存在各种安全隐患。

  2 可常规使用的万博官网登陆添加剂

  农业部于1999年7月26日发布公告(农业部 公告第105号),公布了《允许使用的万博官网登陆添加剂品 种目录》,该目录共收录了允许使用的万博官网登陆添加剂 12大类173种,包括万博官网登陆级氨基酸7种,万博官网登陆级维生 素26种,万博官网登陆级矿物质、微量元素43种,万博官网登陆级酶 制剂12种,万博官网登陆级微生物添加剂12种,万博官网登陆级非蛋 白氮9种,抗氧化剂4种,防腐剂、电解质平衡剂25 种,着色剂6种,调味剂、香料6种(类),粘结剂、抗 结块剂和稳定剂13种(类),其他类10种。

  为加强对兽药的使用和管理,防止滥用万博官网登陆药 物添加剂,根椐其使用情况,将万博官网登陆药物添加剂分为 2类。具有预防动物疾病、促进动物生长作用,可在万博官网登陆中长时间添加使用的万博官网登陆药物 添加剂,其产品批准文号须用“药 添字”,包括二硝托胺预混剂、甲 基盐霉素预混剂、黄霉素预混剂等 33种;用于防治动物疾病,并规定 疗程,仅是通过混饲给药的万博官网登陆药 物添加剂,其产品批准文号须用 “兽药字”,如环丙氨嗪预混剂、甲 矾霉素散等24种。

  3 无公害食品的万博官网登陆添加剂

  药物万博官网登陆添加剂的使用应按 照农业部发布的《万博官网登陆药物添加 剂使用规范》执行。无公害生猪、 肉鸡万博官网登陆中不应添加氨苯砷酸、洛 克沙生等砷制剂类药物添加剂,不 应直接添加兽药,使用药物添加剂 应严格执行休药期制度。无公害蛋 鸡万博官网登陆在产蛋期及开产前5星期 中不应使用药物添加剂(中草药 有特殊规定的除外)。无公害奶牛 配合万博官网登陆中不应使用任何药物。

  4 绿色食品的万博官网登陆添加剂

  分为AA级和A级2个级别。 AA级绿色食品,生产产地的 环境质量符合NY/T391《绿色食品 产地环境技术条件》的要求,生产 过程中不使用化学合成的肥料、农 药、万博官网登陆添加剂、食品添加剂和其 他有害于环境和身体健康的物质, 按有机方式生产,产品质量符合绿 色食品产品标准,经专门机构认 定,许可使用AA级绿色食品标志 的产品。

  A级绿色食品,生产产地的环 境质量符合NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》的要求,生产过程中严格按照绿色 食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量 使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色 食品产品标准,经专门机构认定,许可使用A级绿色 食品标志的产品。 

  AA级标准符合国际有机农业运动联盟(I- FOAM)标准,A级标准则达到欧美发达国家先进水 平。生产AA级绿色食品有着比A级绿色食品更为 严格的要求。

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